N° 15 Saumon sur nid de poivrons, épices .18 € x
N° 16 Agneau, Mbongô sauce, épices. 18 € x
N° 17 Daurade grillée, épices, plantain frit .15 € x
N° 18 Poulet aux noix de palme et son riz nature .12 € x
N° 19 Tranches fines de saumon crus, citron .14 € x
N° 20 Porc combava (plat spécial réunionnais), 12 € x
N° 21 Morue fraiche, tomates, olives vertes, épices. 13 € x
N° 22 Boulettes de bœuf macérées au gigembre 10 € x
N° 23 Tilapia grillé, épices exotiques spécial
grillades, 15 € x
N° 24 Pilons de poulet grillés au four et 10 € x
N° 25 Grosses crevettes avec sa persillade. 18 € x
N° 26 Ngwea tjobi à la bassa, 18 € x
N° 27 Tajine de thon à la marocaine. 14 € x
N° 28 Nkono à la viande et au poisson seché. 20 € x
N° 29 Sardines au citron confit 11 € x
N° 30 Hauts de cuisses de poulet, salade de pommes de terre, 10 € x
20 € x
N° 31 Ndomba à la béti, 18 € x
N° 32 Tripes (missunga), basilic et épices exotiques. 15 € x
N° 33 Mérou, légumes de saison, riz et épices
exotiques. 18 € x
N° 34 Lapin, vin blanc sec, lardons, crème fraiche, épices. 18 € x
N° 35 Salade de la mer au fromage de chèvre. 18 € x
N° 36 Couscous à la marocaine. 18 € x
N° 37 Travers de porc au miel, salade et épices. 13 € x
N° 38 Canard aux raisins. 15 € x
N° 39 Poulet cuit avec ses plantains et ses épices. 12 € x
N° 40 Ailes de poulet grillées et macérées 10 € x
N° 41 Mijoté aux graines de courge et aux épices. 15 € x
N° 42 Poulet, courgettes, carottes, aubergines, Prix : 12 € x
N° 43 Champignons de Paris, viande hachée, riz, 12 € x
N° 44 Tomates, viande hachée, riz, chapelure, 13 € x
N° 45 Canard rôti, raisins, oranges, clémentines, épices 18 € x
N° 46 Gombos, queue de bœuf, écrevisses, sel et épices. 14 € x
N° 47 Agneau à la sauce d’arachide et épices
exotiques (mafé) .15 € x
N° 48 Sanglier, cèpes et girolles (ou cèpes et morilles), Prix : 22 € x
N° 49 Chili con carne (kondjab) mijoté aux épices
exotiques. 12 € x
N° 50 Bar et farce aux légumes (portion d’environ
150 g, 18 € x
N° 51 Lapin chasseur .18 € x
N° 52 Mérou grillé à la camerounaise. 15 € x
N° 53 Poulet massalé. 12 € x
N° 54 Capitaine grillé. 15 € x
N° 55 Brochettes de poulet. Les 3 pièces : 12 € x
N° 56 Ndolé aux gambas. Prix : 15 € x
N° 57 Assortiment de brochettes (4 pièces). 14 € x
N° 58 Bouillon de queue de bœuf .14 € x
N° 59 Gambas au jus de coco. 15 € x
N° 60 Agneau cuit dans les feuilles. 18 € x
N° 61 Gambas à la provençale. 15 € x
N° 62 Agneau sauté à la papaye. 18 € x
N° 63 Brochettes de gambas au curry .15 € x
N° 64 Brochettes d’agneau. 14 € x
N° 65 Porc rôti au miel. 12 € x
N° 66 Sanglier aux noix de palme. 22 € x
N° 67 Brochettes de porc. 12 € x
N° 68 Mbongo de sanglier. Prix : 22 € x
N° 69 Ndolé à la viande de bœuf. Prix : 15 € x
N° 70 Mbongo de lapin. 18 € x
N° 71 Ndolé au poisson séché. 15 € x
N° 72 Lapin cuit dans les feuilles. 18 € x
N° 73 Poulet aux oignons et au citron (yassa). Prix : 12 € x
Ce qui fait un total de
Exemple de présentation :
Le plantain frit (est un féculent qui accompagne la plupart de nos
grillades),
